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Quintoelemento Teatro Kapital

Puntuación Media & Reviews
4.4
(1995)

Información del Restaurante

A tan solo 20 minutos en coche desde La Moraleja, Quintoelemento redefine el concepto de cena gastronómica en Madrid. Ubicado en la última planta del icónico Teatro Kapital, este restaurante fusiona innovación, arte digital y cocina de autor para crear una experiencia envolvente que despierta todos los sentidos. No se trata solo de comer bien, sino de vivir una noche inolvidable donde el entorno es tan protagonista como los sabores.

En Quintoelemento, cada visita es distinta. La gigantesca cúpula LED de su salón central, con proyecciones en resolución 4K, transforma el espacio con escenas en movimiento que evolucionan durante la velada. Bajo esa atmósfera hipnótica, la cocina dirigida por el chef Juan Suárez de Lezo ofrece platos de altísimo nivel técnico, con una propuesta de fusión contemporánea que sorprende por su creatividad y precisión.

Una cocina que viaja entre culturas

La propuesta gastronómica de Quintoelemento combina lo mejor del Mediterráneo con influencias asiáticas y latinoamericanas. El menú incluye una selección variada de elaboraciones que se inspiran en diversas tradiciones, todas reinterpretadas con un enfoque contemporáneo. Desde ceviches vibrantes hasta carnes maduradas cocinadas a la brasa, pasando por sorprendentes platos vegetales, cada creación es una muestra del dominio técnico del chef y su pasión por el detalle.

Uno de los grandes atractivos es su sushi bar de ónix rojo, donde se preparan nigiris, makis y sashimis con pescado de calidad premium. La frescura, el corte preciso y el equilibrio de sabores lo convierten en uno de los rincones más valorados del restaurante. Todo ello acompañado por una carta de vinos internacional con referencias que armonizan perfectamente con la diversidad de matices del menú.

Escenografía futurista y confort elegante

El interiorismo de Quintoelemento es parte integral de la experiencia. Materiales nobles como el mármol y la madera se combinan con tecnología inmersiva y una iluminación envolvente, generando una atmósfera sofisticada que cambia a lo largo de la noche. Las proyecciones digitales no solo decoran, sino que cuentan historias, creando una narrativa visual que acompaña al comensal en su recorrido gastronómico.

Además del salón principal, el restaurante cuenta con una zona lounge, una terraza con vistas panorámicas y espacios más íntimos ideales para cenas románticas o celebraciones privadas. Cada rincón ha sido diseñado para ofrecer confort, estilo y una estética contemporánea única en la capital.

Por qué elegir Quintoelemento

Para quienes viven en La Moraleja y buscan una experiencia que trascienda lo culinario, Quintoelemento es la elección perfecta. Su fusión de cocina, tecnología y diseño convierte cada visita en un espectáculo sensorial. Un espacio imprescindible para quienes valoran la excelencia, el asombro y el arte en cada plato.

Carta y Especialidades

Entradas
Vieiras con crema fresca de ají amarillo y huevas de trucha marinadas
Ensalada verde aliñada
Alcachofa de la huerta mediterránea con salsa romesco y espárrago verde
Ensalada de anguila con verduritas encurtidas y cremoso de apio
Principal
Menú Degustación
Ceviche de atún
Anatomía de atún (distintos cortes seleccionados por el chef)
Ceviche de vieira
Tartar de carabinero sobre cremoso de ají amarillo, tempura de espárrago de mar y caviar
Sashimi de salmón (6 unidades)
Sashimi de atún (6 unidades)
Guiso de carrilleras y rape a la romana con falso risotto y burrata
Caviar Imperial Gold (30 grs)
Ostras naturales (por unidad)
Tempura de cigalitas (8 unidades)

Postres
Picaña de cordero braseada, bimi y pack-choi
Postre Crujiente de chocolate blanco con yogurt y espuma de nitro de lima

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
60€-100€
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
5 a 10 minutos en taxi

Ubicación

Quintoelemento, Calle de Atocha 125, Madrid, Comunidad de Madrid, 28012, España.
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Puntuación 4.4 / 5. Votos: 1995

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