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Shangai Mama Moraleja

Puntuación Media & Reviews
4.5
(197)

Información del Restaurante

En una de las zonas más exclusivas de La Moraleja, Shanghai Mama Moraleja se ha consolidado como un destino imprescindible para los amantes de la cocina china reinterpretada con elegancia y sensibilidad contemporánea. Este restaurante ofrece una experiencia que va más allá del simple acto de comer: es un recorrido gastronómico por la herencia de Shanghai, adaptado al estilo de vida sofisticado de quienes residen en La Moraleja.

La propuesta de Shanghai Mama Moraleja fusiona lo mejor de la tradición culinaria oriental con una ejecución moderna y precisa. Su carta, pensada para sorprender sin perder autenticidad, convierte cada visita en una oportunidad de descubrir nuevos matices de una gastronomía milenaria, sin necesidad de alejarse del entorno habitual.

Cocina china con técnica y creatividad

La carta de Shanghai Mama Moraleja ofrece una cuidada selección de platos tradicionales reinterpretados con una visión actual. Desde dim sum artesanales hasta carnes al wok con salsas intensas y equilibradas, cada receta está elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. Destacan los salteados con toques especiados, los fideos orientales al estilo Shanghai, y las especialidades con pato o ternera que evocan los sabores más auténticos del este asiático.

El maridaje es otro de los grandes aciertos del restaurante: tés seleccionados, vinos con perfil aromático adecuado para platos orientales, cervezas asiáticas y cócteles con notas exóticas elevan la experiencia y aportan sofisticación a cada comida o cena. Para los residentes de La Moraleja, es una opción ideal que combina calidad, sabor y entorno sin tener que desplazarse al centro de Madrid.

Un ambiente refinado con alma oriental

El diseño interior de Shanghai Mama Moraleja transmite una armonía que conecta con la esencia de su cocina. Maderas nobles, bambú, detalles textiles inspirados en la estética shanghainesa y una iluminación tenue configuran un espacio sereno y elegante. Tanto el salón principal como su terraza ofrecen ambientes ideales para todo tipo de encuentros: desde celebraciones familiares hasta cenas íntimas.

La atención del personal refuerza esta atmósfera exclusiva, con un servicio atento, profesional y siempre dispuesto a asesorar al comensal para que disfrute al máximo de la experiencia.

Por qué elegir Shanghai Mama Moraleja

Optar por Shanghai Mama Moraleja es elegir autenticidad, diseño y sabor en un solo lugar. En plena La Moraleja, este restaurante representa una alternativa exótica y sofisticada para quienes desean explorar la riqueza de la cocina china con todas las comodidades de su entorno habitual. Cada plato refleja historia y técnica, y cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

Carta y Especialidades

Entradas
Rollitos crujientes de verdura.
Dim sum variado al vapor.
Gyozas de Sichuan con aceite rojo picante.
Wonton relleno de pato y setas de temporada con crema de foie y salsa de ostras.
Berenjenas crujientes con presa ibérica.
Roll de verduras de temporada acompañado de salsa tropical.
Rollitos "Garden" acompañados de lechuga y caldo de pescado.
Principal
Ku Bak crujiente de pollo y mariscos con huevo de pita pinta.
Pato Shanghai Mama crujiente en salsa de almendras.
Coral de lubina en salsa agridulce.
Magret de pato crujiente en salsa de almendras.
Langostinos y láminas de ternera salteadas al estilo Sichuan (picante).
Pollo al curry cremoso con verduras selectas.
Suprema de salmón al horno con verduras salteadas y alioli de wasabi.
Ternera con verduras en salsa de soja.
Langostinos crispy con crema de wasabi.
Arroz frito Shanghai Mama.
Postres
Piña glaseada con helado de coco.
Tarta de queso con mermelada de arándanos.
Brownie de chocolate con helado de vainilla.
Tarta cremosa de lima con base de galleta y nata.
Tarta banoffee (galleta, plátano, dulce de leche y nata).

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
€30-€40
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
15 - 20 minutos en Taxi

Video

Ubicación

Shanghai Mama, Calle Estafeta 2, Plaza de La Moraleja, Comunidad de Madrid, 28108, España
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Puntuación 4.5 / 5. Votos: 197

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