Bakan

Bakan es mucho más que un restaurante mexicano: es una inmersión total en los sabores, colores y ritmos de una de las cocinas más ricas del mundo. Ubicado frente a la icónica Puerta de Alcalá, este enclave gastronómico ha sabido conquistar a quienes buscan autenticidad, calidad y una propuesta sensorialmente envolvente. Para los residentes de La Moraleja, representa una escapada culinaria ideal, accesible en apenas 20 minutos en coche, donde lo exótico se fusiona con la elegancia madrileña.

Desde su apertura, Bakan ha logrado posicionarse como un referente en la reinterpretación contemporánea de la cocina tradicional mexicana. Su concepto respeta el origen de cada receta sin perder la sofisticación de un espacio que cuida tanto el fondo como la forma.

Cocina mexicana con producto y técnica de altura

La carta de Bakan gira en torno al maíz, emblema de la identidad mexicana, trabajado de forma artesanal y con técnicas ancestrales como el nixtamalizado. Tacos servidos en tortillas hechas a mano, ceviches vibrantes, moles intensos y recetas como las carnitas o el aguachile de camarón hablan del profundo respeto a la tradición con un enfoque actual.

Además, el restaurante destaca por su extraordinaria colección de mezcales y tequilas, una de las más amplias de Madrid. Ya sea en catas guiadas o en cócteles de autor, cada bebida complementa la experiencia con personalidad. Los comensales que llegan desde La Moraleja aprecian especialmente la dedicación del equipo al ofrecer recomendaciones personalizadas y un servicio impecable, donde cada detalle cuenta.

Diseño con alma mexicana y elegancia contemporánea

El interiorismo de Bakan celebra las raíces culturales de México desde una óptica moderna. Cerámicas, textiles, madera natural y obras artesanales conviven con una arquitectura luminosa y sofisticada. El ambiente es envolvente, cálido y perfecto tanto para una cita íntima como para una comida animada entre amigos.

Su espectacular terraza, con vistas directas a la Puerta de Alcalá, es uno de los espacios más valorados por quienes vienen desde zonas como La Moraleja. Disfrutar de una cena al aire libre bajo la atmósfera vibrante de la capital es parte de la magia que hace de cada visita una experiencia inolvidable.

Por qué elegir Bakan

Bakan ofrece una travesía gastronómica genuina, donde la cocina mexicana se expresa con alma y precisión. Para los residentes de La Moraleja, es la oportunidad perfecta de descubrir un rincón de México sin abandonar Madrid. Con un entorno cuidado, un menú lleno de identidad y una atención sobresaliente, este restaurante se ha consolidado como una joya para quienes buscan experiencias con sabor, cultura y carácter.