SLVJ Madrid Velázquez
- Precio Medio (p/p) : €50-€60
- Calle de Velázquez 62 (Bless Hotel Madrid), Recoletos, Salamanca, Madrid, Comunicad de Madrid, 28001
- Teléfono : (+34) 911 088 818
- www.slvj.es
Bel Mondo se ha consolidado como uno de los referentes de la cocina italiana en Madrid, gracias a una propuesta que fusiona la tradición culinaria de Nápoles con un espíritu moderno, alegre y lleno de estilo. Parte del prestigioso grupo Big Mamma, este restaurante destaca por trabajar exclusivamente con ingredientes provenientes de pequeños productores italianos, lo que garantiza una experiencia culinaria auténtica y llena de sabor desde el primer bocado.
Ubicado en el elegante Barrio de Salamanca, a tan solo 20 minutos en coche desde La Moraleja, Bel Mondo se convierte en una alternativa perfecta para quienes buscan una escapada gastronómica sin alejarse del norte de Madrid. Su ambiente ecléctico, su carta cargada de personalidad y su servicio dinámico lo hacen ideal tanto para celebraciones especiales como para cenas informales con amigos o en pareja.
La carta de Bel Mondo, creada por el chef Ciro Cristiano, es una declaración de amor a la cocina italiana tradicional, reinterpretada con una sensibilidad contemporánea. Desde las icónicas pizzas de masa aireada cocidas en horno de leña hasta las pastas frescas hechas a mano, cada plato transmite la pasión por lo artesanal. La carbonara clásica, la lasaña horneada al estilo de la nonna y el tiramisú servido en copa gigante son solo algunos de los imperdibles que conquistan a locales y visitantes.
El maridaje corre a cargo de una selección de vinos italianos que complementan la experiencia con etiquetas únicas, muchas de ellas difíciles de encontrar fuera de Italia. Para quienes residen en La Moraleja y aprecian la cocina mediterránea de verdad, Bel Mondo ofrece una oportunidad de reconectar con lo esencial sin necesidad de viajar.
El interior de Bel Mondo sorprende por su estilo teatral, divertido y acogedor. Con más de 900 metros cuadrados, cada rincón está pensado para evocar una villa italiana con guiños pop y detalles de diseño cuidadosamente elegidos. Chimeneas, sofás estampados, luz cálida y una cocina vista crean una atmósfera envolvente que invita a quedarse.
Su terraza ajardinada, decorada con vegetación exuberante, lámparas colgantes y mobiliario retro, es uno de los espacios más buscados por quienes llegan desde zonas como La Moraleja. Ya sea para un almuerzo soleado o una cena bajo las estrellas, ofrece el entorno ideal para saborear Italia en pleno centro de Madrid.
Visitar Bel Mondo es vivir la cocina italiana con alegría, autenticidad y estilo. Para los vecinos de La Moraleja, es una alternativa cercana que combina buena comida, diseño impactante y un ambiente difícil de igualar. Una experiencia sensorial que se disfruta de principio a fin.
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