SLVJ Madrid Velázquez
- Precio Medio (p/p) : €50-€60
- Calle de Velázquez 62 (Bless Hotel Madrid), Recoletos, Salamanca, Madrid, Comunicad de Madrid, 28001
- Teléfono : (+34) 911 088 818
- www.slvj.es
En pleno corazón de La Moraleja, Cabaña Marconi ofrece una experiencia culinaria única que fusiona el sabor de la cocina tradicional española con la sutileza de la gastronomía nórdica. Situado en El Encinar de los Reyes, este restaurante se ha convertido en un verdadero referente para quienes valoran la serenidad, el diseño acogedor y una propuesta gastronómica honesta y refinada.
Desde su apertura, ha conquistado a residentes de La Moraleja y visitantes exigentes que buscan un espacio distinto, donde cada detalle está pensado para crear momentos memorables. Su concepto evoca las cabañas del norte de Europa, combinando rusticidad y sofisticación en una atmósfera cálida, envolvente y muy personal.
La propuesta de Cabaña Marconi se basa en una cocina de temporada, elaborada con ingredientes frescos y de proximidad. Su carta equilibra platos clásicos del recetario español con toques de la tradición sueca, creando una fusión sutil que resulta sorprendente y coherente. Carnes a la brasa, pescados frescos, sopas caseras y ensaladas completas son algunos de los pilares de su oferta, siempre con una presentación cuidada y sabores equilibrados.
Uno de sus atractivos más valorados es el menú del día, ideal para almuerzos entre semana en un ambiente relajado pero con un nivel gastronómico notable. La carta de vinos incluye referencias españolas e internacionales seleccionadas con criterio, a las que se suman cervezas artesanales y cócteles de autor que complementan la experiencia con elegancia.
El interior de Cabaña Marconi ha sido diseñado para transmitir calma y confort. Los materiales naturales como la madera, la piedra y el hierro forjado generan una atmósfera cálida y orgánica, perfecta para cualquier ocasión. La iluminación tenue y el mobiliario bien distribuido permiten disfrutar de una comida íntima, una celebración familiar o incluso una reunión de negocios con privacidad y estilo.
La terraza, rodeada de vegetación y perfectamente integrada en el entorno natural de El Encinar, es uno de los espacios más apreciados por los comensales. Ya sea para comer al aire libre durante los días templados o para disfrutar de una copa en buena compañía, ofrece un rincón encantador que extiende la experiencia más allá del plato.
Elegir Cabaña Marconi es apostar por una cocina sincera, un entorno acogedor y una propuesta que combina tradición, innovación y estilo. Su privilegiada ubicación en La Moraleja, sumada a su ambiente elegante y cercano, lo consolidan como un destino imprescindible para quienes valoran el buen gusto y la excelencia gastronómica.
¿Te ha gustado?
Puntúa y Comparte. Gracias!
Puntuación 4.4 / 5. Votos: 157
Sé el primero en puntuar